Vous recevez des amis chez vous et n’avez pas encore décidé du menu ? Pas de panique, nous vous donnons quelques idées de plats simples à préparer et qui ne nécessitent pas d’ingrédients difficiles à trouver à la dernière minute. Vous n’aurez aucun mal à vous mettre aux fourneaux.
Ouvrez vos placards de cuisine et optez pour des plats cuisinés !
Un dîner improvisé entre amis réussi rime avec zéro pression. En effet, vous n’avez pas besoin de sortir des plats parfaits et une décoration impeccable : l’important est que votre menu soit convivial et savoureux. Si vous n’avez pas le temps ou l’envie de préparer un menu complexe, vous pouvez opter pour des plats cuisinés. Les placards de votre cuisine peuvent vous réserver de bonnes surprises en matière de plats prêts à être réchauffés. Pensez par exemple aux pâtes en sauce, aux soupes en brique ou encore aux plats préparés à base de légumes ou de viande.
D’ailleurs, avec des plats cuisinés en bocaux préparés de façon artisanale, vous pouvez parfaitement réussir un dîner. Ces plats cuisinés sont non seulement préparés avec soin, mais ils sont en plus faciles à réchauffer et leur goût est bien meilleur que celui des plats surgelés. Pour vous assurer de donner une touche personnelle à votre repas, n’hésitez pas à agrémenter ces plats avec quelques ingrédients frais ou des épices. Une salade verte accompagnée de tomates cerises, de poivrons ou d’avocat peut apporter une touche de fraîcheur à votre menu.
Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches telles que le basilic, la coriandre ou le persil pour relever les saveurs. Pour le dessert, vous pouvez aussi opter pour la simplicité en servant une compote de fruits maison accompagnée de biscuits à vos convives. Si vous avez des fruits frais en réserve, une petite tarte express est vite préparée si vous avez une pâte feuilletée toute prête achetée au rayon surgelé. Si vous n’avez pas le temps de faire des préparations très élaborées, coupez des fruits en morceaux et servez-les avec un peu de chantilly ou de crème fraîche.
Créez un plateau d’antipasti rapide pour un dîner improvisé
Pour un dîner entre amis improvisé, le plateau d’antipasti est toujours une valeur sûre. Pour le préparer, choisissez une variété de fromages, d’olives, de légumes rôtis et de charcuterie. Les fromages tels que la mozzarella, le gouda ou le brie peuvent être coupés en petits morceaux ou en tranches fines pour une présentation élégante. Les olives, quant à elles, ajoutent une touche de salinité qui peut être complétée par des tomates séchées, des cornichons ou des câpres.
Pour compléter votre plateau d’antipasti, vous pouvez aussi ajouter des légumes rôtis comme des aubergines et des poivrons à découper en dés. Ils apportent une touche de couleur, mais aussi une saveur sucrée et délicieusement grillée. Pour une option plus fraîche, vous pouvez ajouter des crudités telles que des carottes, des concombres ou des radis. Bien entendu, vous ne pouvez pas présenter un plateau d’antipasti digne de ce nom sans y ajouter de la charcuterie.
Pour mettre en valeur la saveur des fromages et des légumes, optez pour du jambon de parme, des tranches de salami ainsi que du chorizo. Vous pouvez également ajouter des pâtés, des rillettes ou du foie gras pour une touche plus raffinée. Pour compléter votre plateau d’antipasti, n’oubliez pas d’inclure des crackers, du pain frais ou des gressins pour accompagner les fromages et la charcuterie. Vous pouvez aussi ajouter des noix, des raisins secs ou des figues pour une touche sucrée.
Préparez une salade simple pour un repas entre amis
Pour votre dîner improvisé entre amis, préparez une salade simple, mais délicieuse à partir d’ingrédients frais et de qualité supérieure. Une salade verte avec des feuilles de laitue, des épinards ou de la roquette sont un excellent point de départ. Vous pouvez par ailleurs ajouter d’autres légumes tels que des tomates, des concombres, des carottes ou des poivrons pour une variété de textures et de couleurs.
Pour donner une touche sucrée à votre salade, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits tels que des pommes, des poires, des oranges ou des pêches. Les raisins secs, les noix et les graines de tournesol peuvent également ajouter de la texture et une touche croquante. Pour assaisonner votre salade, vous pouvez opter pour une vinaigrette maison simple en mélangeant de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du miel et de la moutarde. N’oubliez pas les herbes fraîches comme la coriandre, le basilic ou le persil pour plus de saveur.