Le rhum est l’une des boissons alcoolisées les plus appréciées. D’après SOWINE/Dynata, 82 % des amateurs de spiritueux consomment du rhum alors que 75 % de cette population se contente de prendre du whisky. De plus, 6 Français sur 10 consomment du rhum (Dugas, 2021).

S’il est tant apprécié, c’est non seulement pour le plaisir, mais aussi pour ses bienfaits pour la santé. Consommé avec modération, le rhum réduit le taux de cholestérol dans l’organisme et permet d’avoir un cœur sain et fort.

C’est justement sur ces bienfaits que la distillerie canadienne Marianna a spécifiquement travaillé pour proposer le rhum Morbleu au chocolat, un spiritueux très prisé. Découvrez ici tout ce qu’il y a à savoir sur ce spiritueux et profitez de bonnes recommandations pour vous délecter.

Un rhum de la distillerie Mariana

Le rhum Morbleu au Chocolat est produit par la distillerie Mariana. Elle a en effet été fondée en 2014 à Louiseville en Mauricie par des passionnés de botanique et du terroir québécois. Cette maison de spiritueux est l’une des premières microdistrilleries au Québec

Les gins et les liqueurs sont quelques boissons fabriquées par la distillerie Mariana. Cependant, c’est avec le Rhum au chocolat qu’elle s’est le plus fait connaître. Ce rhum et tous les autres spiritueux sortis des usines de Marianna permettent de savourer ce que la nature a de meilleur à offrir.

Le rhum Morbleu au Chocolat : qu’est-ce que c’est ?

Le rhum Morbleu au chocolat est une variante de l’édition limitée du rhum Morbleu qui a connu un grand succès. Gouteur de spiritueux et copropriétaire de la distillerie, Jonathan Couturier a révélé que l’idée de cette excellente boisson lui est venue de ses deux fils qui sont friands de chocolat.

C’est ainsi qu’est née l’idée de la conception du rhum Morbleu au chocolat. Elle a ensuite été matérialisée après de nombreux essais infructueux. Le rhum de Mariana est un alcool Premium au Québec qui séduit par ses douces notes. La boisson est composée de :

  • Cardamome ;
  • Anis étoilé ;
  • Romarin ;
  • Comptonie voyageuse ;
  • Vanille ;
  • Chocolat noir ;
  • Chocolat au lait.

Ce sont les mêmes ingrédients de base du Morbleu classique auxquels ont été ajouté du chocolat noir ainsi qu’un arôme vanillé et torréfié. Cet élixir offre un goût exceptionnel aux amateurs de spiritueux avec sa grande persistance et son onctuosité sans égale.

Le rhum Morbleu au chocolat a une couleur noire et contient un degré d’alcool de 40,3 %. Il est donc totalement déconseillé aux mineurs, aux femmes enceintes et allaitantes. En effet, même en petite quantité, l’alcool peut avoir de grandes conséquences sur la santé d’un enfant. Il vaut mieux éviter.

Par ailleurs, le rhum Morbleu au chocolat a reçu en juin 2022 le prix du meilleur rhum épicé au monde à la San Francisco World Spirits Competition (SFWSC). Cette compétition internationale de spiritueux est en effet très reconnue sur la scène mondiale.

Les cocktails les plus populaires avec le rhum Morbleu au chocolat

Vous pouvez déguster le rhum Morbleu au chocolat seul. Cependant, cette boisson est aussi un excellent ingrédient pour réaliser de délicieux cocktails pour toutes les occasions.

Le cocktail Summer Spiced Choco

Le Summer Spiced Choco est un cocktail qui se réalise facilement à la maison. Sa préparation est presque instantanée. Pour le faire, il faut :

  • 25 ml de rhum Morbleu au chocolat ;
  • 30 ml de sirop de canneberge ;
  • 15 ml de jus de citron ;
  • Des glaçons ;
  • Des feuilles de menthe ;
  • Du soda tonic ;
  • 1 ou 2 fraises.

Pour réaliser ce cocktail, il faut disposer d’un grand verre et d’un shaker. Dans le shaker, ajouter le rhum, le sirop, les feuilles de menthe et le jus de citron puis mélanger énergiquement.

Dans le verre qui contient déjà des glaçons, filtrez le mélange du shaker puis ajouté du soda. Vous pourrez ensuite décorer avec des feuilles de menthe ou des fraises. Bonne dégustation !

La Pause de Maman Noël

Patricia Jeanson propose une variante assez festive du mojito avec le rhum Morbleu au chocolat qu’elle a appelé La Pause de Maman Noël. C’est un cocktail très facile à réaliser au cours d’un déjeuner en famille par exemple. Pour y arriver, vous avez besoin de :

  • De glace ;
  • D’un bouquet de menthe et fraise ;
  • De soda ;
  • 45 ml de rhum épicé Morbleu ;
  • 15 ml de rhum Morbleu au chocolat ;
  • 30 ml de sirop de fraise maison ;
  • 15 ml de jus de lime ;
  • 6 feuilles de menthe.

Le shaker est le principal matériel nécessaire pour la préparation de La Pause de Maman Noël. Pour la préparation de La pause de Maman noël, remplissez le shaker de glace et versez-y tous les ingrédients en dehors du soda. Agitez vigoureusement ensuite.

Par la suite, filtrez doublement avec un tamis avant de verser le contenu dans un highball sur de la glace. Ajoutez alors le soda avant de décorer avec le bouquet de menthes et fraises. Vous pourriez aussi baigner le verre dans du chocolat en y trempant quelques fraises au passage avant la préparation.

Le cocktail rhum-orange chocolaté

Le rhum Morbleu au chocolat de la distillerie Mariana peut également servir à concocter le cocktail rhum-orange chocolaté. Cette préparation est très facile et instantanée. Pour y arriver, il faut :

  • 3 cuillères à soupe de rhum Morbleu au chocolat ;
  • ½ tasse de lait biologique 3,8 % ;
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’orange ;
  • ½ cuillère à soupe de sirop d’érable ;
  • 1/8 cuillère à thé d’eau de fleur d’oranger ;
  • ¼ cuillère à thé d’Angostura ;
  • De l’orange déshydratée ;
  • De la glace ;
  • De la menthe.

Pour préparer le cocktail rhum-orange chocolaté, versez tous les ingrédients dans le shaker rempli de glace puis mélangez énergiquement deux à trois minutes. Filtrez ensuite le mélange avec un tamis puis versez le verre rempli de glace. Décorez avec une tranche d’orange déshydratée et une feuille de menthe.

Pour finir, le rhum Morbleu au chocolat est une boisson raffinée et très appréciée des amateurs de spiritueux. Il peut être dégusté seul ou utilisé comme ingrédient dans la préparation de différents cocktails. Dans un cas comme dans l’autre, faites attention, car l’abus de l’alcool nuit à la santé.