1 délice Périgourdin - Pâté au foie de canard 20%, 65gr + 1 Rillettes de canard au foie de canard 20%, 100gr + 1 Médaillon de Magret de canard au foie de canard 20%, 100gr
Tag - foie gras
Lot de 3 spécialités au foie gras de canard : gourmandise et gastronomie
Par Max le mardi 4 mars 2008, 21:31 - Produits du terroir
Recette de Noel à base de foie gras : Aspic de foie gras au poireau et truffe
Par Max le mercredi 12 décembre 2007, 12:56 - Menus réveillon
En manque d'idées pour le soir du reveillon ? Une idée de recette pour réveiller les papilles de vos convives.
Succès assuré pour un excellent repas de réveillon.
Une recette facile à préparer, symbole de la gastronomie traditionnelle du Périgord ! 
Confits de Canard aux pommes de terre : une idée dégustation pour le réveillon
Par Max le mercredi 12 décembre 2007, 11:15 - Menus réveillon
Pas envie de passer des heures en cuisine le soir du réveillon ? Voici la solution
Une recette facile à préparer, symbole de la gastronomie traditionnelle du Périgord ! La cuisse de canard confite dans sa graisse est accompagnée de ses pommes de terres fondantes, coupées en fines lamelles, rissolées avec de l'ail et du persil. 
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